Studieren, Essen und Mensieren

11.30 Uhr, hungrige Studierende strömen aus der Vorlesung in die Rempartstraße. Die Mittagspause in der Mensa des Studierendenwerks ist für viele Studis selbstverständlicher Teil ihres Alltags. Täglich werden dort bis zu 5.000 Essen ausgegeben. Die Mitarbeitenden der Großküche und Mensaleiter Christian Brogle zeigen, wie sie jeden Tag mehrere Tonnen Nahrungsmittel frisch und ausgewogen zubereiten – und wohin die Tabletts verschwinden, nachdem ihr sie aufs Laufband gelegt habt.