In französischen Mensen essen Studierende für einen Euro

Die Mensa ist für zahlreiche Studierende ein essenzieller Bestandteil des Alltags: Sie soll ein Treffpunkt sein und gesunde Mahlzeiten zu erschwinglichen Preisen anbieten. Die Preiserhöhung zu Beginn des Sommersemesters schmeckt jedoch nicht jeder und jedem. 

Ohne Subventionen wäre es noch mehr. Laut einem Instagram-Post des Freiburger Studierendenwerks vom 20.4.2026 liegt der tatsächliche Preis für ein Mensa-Essen bei 8,47 Euro. Etwa die Hälfte wird über Landeszuschüsse und andere Quellen finanziert.

Nachbar Frankreich investiert mehr. Dort kosten Mensaessen seit dem 4.5.2026 flächendeckend nur noch einen Euro. Rund 50 Millionen Euro sind dafür im Haushalt 2026 festgeschrieben.

Wie funktioniert das preiswerte Menü in Frankreich? uniCROSS hat eine Mensa in Mulhouse besucht, in die Töpfe und auf die Teller geschaut.